Ce week-end j’ai eu l’occasion de tester deux chose en une seule opération : la fouchette.com et le restaurant le seizeneuf à Paris.

Le concept de lafourchette.com est assez sympa : c’est à la fois un guide de restaurant et un site d’offre de prix spéciaux pour le visiteurs. En effet, parmis les nombreux restaurants présents sur le site certains offre des remises, parfois très interessante : cela du café offert à 50% de remise sur l’addition.

Samedi, en vue de préparer ma soirée, j’ai donc fait un tour sur lafourchette.com et sélectionné un restaurant proche du théatre ou j’allais. Celui-ci proposait 25% de remise sur l’addition hors menu, hors boisson, la réservation se fait sur le site de la fourchette qui s’occupe du reste. ( Attention les places sont restreintes il est donc fortement conseillé de réservé quelques jours à l’avance)

Le restaurant de ce samedi soir est le seizeneuf. Nous sommes arrivé au restaurant la réservation avait bien été faite, l’acceuil est chaleureux et le décor sympa.

Coté carte, le restaurant est bien fournit, de la cuisine simple mais efficace, des prix raisonnables (Pavé de veau grillé, ravioles aux cèpes à 18€).

En bref un bon restaurant avec un accueil chaleureux, une note douce grâce à la remise de lafourchette.com … une très bonne soirée.

Donc la prochaine fois que vous prévoyez d’aller diner dans une grande ville, un petit tour sur lafourchette.com afin de profiter d’une petite promo … se faire plaisir en faisant plaisir à son portefeuille.

Hier soir de passage à Rennes j’ai découvert une restaurant sympathique : Au gout des Hotes, en plein coeur de Rennes.

Mon choix :

• Camembert rôti de mamie : un petit camebert roti dans un ramequin type saint félicien avec un fond de pomme de terres et oignon ! Un délice pour les amis du fromage
• Lasagne canard confit au champignon : je ne connaissais pas ce plat c’est la rencontre entre un hachis parmentier au canard et des lasagne, accompagné d’un petit salafe ! Très bon, copieux !

Bilan :

Un restaurant très sympa au coeur de Rennes, la nourriture y est bonne, copieuse, accompagné d’un vert de vin et d’une demi badoit le tout pour un prix de 21.40 € difficile de faire mieux ! Si vous passez dans le coin je vous le conseille !

[ Adresse : 8 place Rallier du Baty, Rennes (02.99.79.20.36) ]

Arrivée plus tôt que prévue a Brive la Gaillarde, j’en ai profité pour m’offrir un petit restaurant en terrase : La truffe noire a Brive La Gaillarde. Situe juste a l’entrée du centre historique, a cote de la Police Municipale (attention aux parcmètres !), ce restaurant vous offre une surperbe terrase aves ses parasols !!!!

Mon choix :

• Trilogie de viandes a la plancha avec ses petits legumes et sa purée maison : canard, agneau et bœuf au programme : cuisson parfaite, sauce au echalote excellente et de la Vraie purée maison ! Un délice !
• Creme brulée : bonne , faite maison cela se sent , très correcte mais rien d’ecxeptionnel.

Bilan :

un très bon choix pour le midi plat + dessert a 16.25€ (merci la baiSe de la TVA) vu la qualité dans l’assiete et le service quasi impeccable c’est vraiment pas cher. Pour le soir le budget a prévoir est un peu plus concequant avec un menu tout truffe a 39€, mais ça doit valoir le coup !

Dans une prit ruelle, une porte entre ouverte donne sur une courre jardin intérieur … Je jette un coup d’oeil au menu, aller je tente …

Rien que le décors vaut le coup de tenter ce restau! Des table dispose autour d’arbres dans un jardin intérieur avec tour autour un restaurant couvert pour les fraiche soirée d’hiver !

Mon choix :

Salade gourmande au parfait de foie de volaille et sa confiture d’oignons : pas mal du tout, rien d’extraodinaire mais ça se laisse manger.

Magret de canard rôti, réduction de soja : cuisson parfaite et accompagnement deliceux sorte de quenelle de soja peut être (ou de pomme de terre) aux olives ! Un vrai delice !!!

Palettte de sorbet et sa tuile (framboise citrons vert cassis) : un dessert qui paye pas de mine trois boules de glaces une tuile et son coulis de fruits rouges ; et pourtant , je ne saurai pas bous dire si le sorbets son maison mais le gout est fantastique !

Au bilan :

Un très bon restaurant original a Avignon, pas forcément facil a trouve il vous faudra un plan. Le seul bémol la lenteur du service qui est portant de grande qualité !

Le Bain-Marie :
5 rue Pertramale, Avignon ( 04 90 85 21 37 )

Logé, rue de la Saraillerie, non loin de la Place de l’Horloge, ce restaurant présente une carte très serrée : trois ou quatre menu avec entrée, plat et dessert unique.

Le personnel est très jeune, mais Corneille disait « aux âmes bien nées la valeur n’attend pas le nombre des années » : en plus court, des jeunes au service de la qualité ! Rapide, discret : parfait !!!

Cote assiette voici mon choix :  menu “gourmet” :

• Crème brûlée au fois gras et sa vérine de musca : un aspect de vrai crème brûlée avec un goût de foi gras servit avec une petite salade et du muscadet loge dans un bambou a boire a la paille ! Très bien présenté et très bon !

• Un filet de bœuf sauce champagne, Polenta aux trompettes de la mort : un vrai délice ! Une viande très bien saisie sur une sauce sympathique et une polenta plus que délicieuse !!!

• Pour finir en douceur , Dome de Panacotta à la vanille sur coulis de framboise : très frais avec une très bonne consistance … Très bien pour finir un repas en douceur.

Au bilan :

Une très bonne expérience gustative ! On ressort en ayant fait un excellent repas sans avoir la peau de ventre trop tendue ! Un très très bon restaurant ! A ne pas manque si vous êtes de passage a Avignon !

J’ai trouve ce restaurant par le plus grand des hasards : une balade en voiture dans les toutes  petites  rues de  Saint Raphaël deux personnes me font des signes . . Mais que me veulent-ils ! Heu mr vous rouler en sens interdit ! Ha oui effectivement ! Merci! Je lève la tête et je vois :  restaurant La cave de Saint Raphael.

Je gare donc la voiture pas très loin et je me dis c’est le destin faut que j’aille voir la carte. Le menu me plaie bien sur le papier aller zou je rentre.

Mon choix :

• Raviolis aux noix et gorgonzola copeaux de  Parmesan Grana Padano.
• Emincé de mignon de porc aux lardons et petits grelots, purée de pomme de terre aux pignons de pins.
• Fromage affine par Mr Robert.

Bilan :
Un très bon restaurant, avec un menu hors vin a 29 euros qui reste très raisonnable pour le goût et la grande qualité des plats servis.
Question vin je ne suis pas un spécialiste je me suis donc laisser guider par le sommelier qui ma choisit deux verres de vin , blanc et rouge. Un vin rouge absolument délicieux dont je serai bien incapable de vous donner le nom mais remarquable. Les verres de vin d’un prix raisonnable 5€.
 
Au bilan vous l’aurez compris un TRES bon restaurant a Saint Raphaël pas vue sur mer mais un régale dans l’assiette : rien à voir avec les pièges a touristes du bord de mer !

De passage à Chalon sur Soane j’ai voulu confirmer la bonne impression de mon dernier passage dans cette ville. Direction donc la rue de Strasbourg, la rue des restaurent, plus précisément au numéro 32 : Le Parcours.

Mon menu de ce soir :

• Fois gras, compotée d’artichauts truffe blanche : pas mal du tout !
• Gigot à la plancha et polenta crémeuse aux trompettes de la mort. Une tranche de gigot cuit comme demandé et une polenta absolument fantastique ! Un vrai délice !
• crottin de chavignols et sa confiture de lentille au épice
• on finit par une crème : chocolat, praliné et mousse de chocolat blanc: très bon mais un peu écœurant à la longue

Bilan :

Un super restaurant pour un menu avec entrée + plat + fromage + dessert pour 28€ c’est quand même un super rapport qualité/prix. Sur paris il faudrait compter au minimum 60€ pour avoir un service et un gout à ce niveau !

Une bonne adresse si vous passez à Chalon sur Soane !

Ce midi j’ai eu l’occasion d’aller à l’Atelier des chefs (merci pour le cadeau !). Pour une première j’ai trouvé ca très très sympa !

Une bonne ambiance, un prof sympa et au final un plat très bon : « Filet mignon de porc rôti à la sauge, polenta aux pleurotes et vin blanc ». 30 min de préparation, 30 minutes de dégustation et ils vous envoient en plus la recette par email ! C’est vraiment bien comme concept je vous le recommande !

• lien : http://www.atelierdeschefs.com/

De passage à Nancy et comme bien souvent à la recherche de enseigne à la harpe dorée sur un fond noir (les connaisseur se reconnaitront !) , je tombe sur le Phoenix … Lire la suite

Cette semaine c’était pour moi mission à Grenoble !

1ère Journée :
Une ville qui au premier abord quand on arrive de l’autoroute ne donne vraiement pas envie de visite : on tombe sur une grande avenue avec des immeubles plus moches les uns que les autres …  et puis il faut bien trouver un endroite pour manger un soir donc me voilà à la rechercher d’un endroit pas trop trop moche pour diner. Je suis donc les panneaux centre ville et me gare au parking place de Lavalette.

Sortie du parking, attirer par de la musique je tombe sur un immense jardin en centre ville très très sympa :

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